文／黃小黛
「朱玖瑩故居」－－「安平樹屋」－－「英商德記洋行」－－「平平安安豆花店」（賞劍獅，吃鍋燒意麵與粉圓豆花）－－「台鹽日式宿舍」－－日本造景「枯山水」－－行出右方「創藝工坊」－－左方行進十五分鐘經過天主教堂－－「小砲台」往前走－－「安平舢舨碼頭臨時倉庫」－－原路折回－－「德商東興洋行」吃飯喝茶
無論是騎腳踏車或是搭計程車到安平，夏天時，烈陽熾熱，穿件透風長袖衫與遮陽帽，就能安然的在安平散步一整天。
朱玖瑩故居就是玖公的行館，原本是台鹽的宿舍，玖公從台灣製鹽總廠總經理退休後，一直留在安平生活，玖公身懷一手好書法，是當代顏體書法名家。在台南，有許多人遠來向他求字，他以字與人相會，所以故居內，生命的生活感雖然已經消逝，但是屋內盡是書法掛聯，老屋子被週全的保留下來，兩層樓的洋房，顯示玖公過去在鹽行的地位。
庭院的芒果樹高過二樓，五月時候結實累累，青綠色的芒果開始轉橘黃，想必玖公以前每年這時節，脾胃就有大豐收；後院則種蓮霧樹，夏天的桃紅蓮霧粒粒飽滿，地上還掉了幾顆，被鳥啄了幾口，好像很好吃的樣子。
這洋房，一樓左側是和室，四面磨砂玻璃，深咖啡色的地板，光灑來映在地上，時間的流逝在故居分秒看的見，右側房內是一整面牆寫著顏體的心經，牆上的字，成了藝術圖騰，訴說故人的心境。站立在二樓窗口向外望去，芒果樹葉搖曳，蟬聲吱吱作響，所謂安祥的日子就是這樣。
玖公紀念館隔壁就是德記洋行，而樹屋就是德記洋行的倉庫，所以兩棟建築緊鄰一起，買了入場卷走進樹屋，「或許這矮倉庫應該要喚作樹根屋吧！」
鑽進黑森森的磚房裡，樹根一條條懸下來，光影從牆磚細縫與窗戶，斜面射成一道道光線，樹根條影，似劇場魅影，兩棟屋子被榕樹所包圍，牆壁成了樹身，這裡已經像是大樹洞裡蓋的秘密基地了，三個孩子與父親在這裡玩起躲迷藏，藏在樹根中，藏在光影中，藏在上方的梯樓間。
這腹地之大，頗適合在戶外的草原上辦秋天茶席，也很合適到樹下乘涼看書，作為日日運動散步之處也挺有風味，走走鐵架步道，微風襲來，尾端小閣樓能望台江大河，看白鳥飛翔，賞紅樹林的遠處風光，夕陽餘暉時，沈魚落雁，甚為風雅。
外頭走累了，就可到德記洋行內看蠟像，這洋行是採拱廊模式的西方建築，也是台灣與西方貿易的歷史證物，典藏了台灣開拓史料的蠟像，入口右邊那位荷蘭婦人很逼真，不少人被嚇到。德記洋行是一八四五年英國人James Tait在福建廈門成立，屬於英屬東印度公司。一八六七年在安平設下據點並興建營業廳舍，那時候台灣有五大洋行，分別是英國德記洋行、英國怡記洋行、英國和記洋行、德國東興洋行及美國唻記洋行。這五大洋行主要經營海外貿易，包括糖和樟腦。而德記洋行、樹屋與玖公的故居都屬於台鹽所有，三個點走完，就像是看見了些許台鹽歷史文化。
走出了德記洋行，穿越西門國小，對面有間平平安安豆花店，在這裡吃頓午餐，三杯雞飯與鍋燒意麵小品下肚，加上一杯紅茶，一碗剉冰黑糖粉圓豆花，消暑解渴，還有空胃，就再吃上一顆劍獅蛋，就是藥膳蛋，這小品是很好吃的點心，還可欣賞老闆陳貽賢在安平拍下的劍獅文化，老闆說，他迷上了劍獅，趁轉業之際，就來到安平開起豆花店，一邊拍下逐漸式微的劍獅牆與安平的點滴。
「劍獅」是安平民宅特有的避邪物，從明鄭、清朝到日據時代，在安平當地許多人家門上都刻有劍獅圖騰，大多安置在門簷或照壁上，它有祈福、鎮煞的功能，陳老闆說，劍獅相傳是鄭成功打敗荷蘭人後，軍隊駐紮在台南安平一帶，每當士兵操練完畢回家將盾牌掛在牆上，刀劍就插入獅面盾牌的牙縫鐵勾，遠遠望見如同獅子咬著劍威武兇猛，讓附近宵小望而卻步，不敢輕舉妄動，民眾因而群起仿造刻製，造型均於額頭畫上王字居多，為增強威力也有再加上八卦圖案。
也有人說，當家中發生不好的事情時，求神問事後，神明也會要民眾在家牆刻上劍獅，以庇祐家族。陳老闆運用自己的攝影專才與曾開印刷廠的本事，走透安平，店裡的攝影輸出大圖都是他的傑作，他還在門口放上一個劍獅拓，提供遊客留念，「我是因為迷上劍獅才留在安平。」他這麼笑說。
走到這裡，只要從街上抬頭望，就能看見招牌上的劍獅也在二樓看望著安平，看著這個逐漸轉變的村鎮風貌。
台鹽日式宿舍藏身在大馬路口的小巷裡，在安平，最迷人的就是穿梭在不具名的細小巷道，台鹽日式宿舍以原貌被復建，就像許多日本料亭一樣，總有迷人小巧的庭院和大樹造景的籠罩，在此辦古琴音樂會應該很棒。
宿舍外，就是日本的枯山水庭園，小小的園林景觀。枯山水顧名思義並沒有水，是乾枯的庭院山水景觀，這裏以礫石作河道，正午的枯山水流露出靜止感，有高聳的樹在旁庇蔭，就像山邊的低淺流水，小石替代河水，緩緩迎出一條流道。右方的「創藝工坊」，才初開張，店面一入門桌前就是盆小插花，花器樸實可愛，是以陶土捏塑成梅花狀，花瓣處開洞口，作為插花莖之用，這個原來是以圓石為造型的花器，一開始是坊主曾國榮為了擺香花而作。我們在台灣廟前或街上買的玉蘭花或茉莉花，總只能掛著，曾國榮覺得可惜，就做出這個陶品，用來插花莖短的香花，後來賣花的婆婆自己則拿花器來插香，這陶孔中間孔夠大，可放粗口徑的藏香，這款作品很討喜，小巧卻實用，不插花，光擺著也是個可鑑賞的藝術佳作。
曾國榮的功夫是從日本京都學來，他花了幾年時間在日本專心學陶，京都學陶還得習繪畫、茶道、插花，他清瘦的模樣，是有那麼點現世行僧之感，只不過是以陶修行，所以他所燒出的陶，著上他眼中的金魚、牡丹、柳、梅、鳳凰木，頗有生動姿色。
「創藝工坊」左側行去，經過東興洋行，往環河道走，經過低矮的民宅、幼稚園、天主堂就是安平小砲台，小砲台的護城石堤多半都已呈殘跡。
砲台往前走約十分鐘，就是安平舢舨碼頭臨時倉庫。
傍晚的船艙有靜謐之美，運河的顏色隨天色改變，漁民多半散去了，只有幾隻狗，幾隻貓，搖擺的走在悠靜的石地上，這裡，是喜歡攝影的人能參拜的地方，有人影，海景，小港口的船隻、漁網、龐雜卻帶著個人次序的排列在這個碼頭靜悄悄的等待黎明的朝氣。
原地折返，回德商東興洋行，吃頓晚餐，喝杯咖啡，屬於安平寂靜的夜，才正要開始。
由 黃小黛 撰寫於August 28, 2010 01:11 PM
