文／黃小黛
三色布丁豆花泉威布丁豆花
青春期時，偶爾走到友愛街附近，吃完南都戲院對面的友愛鹹酥雞，就會走到泉威吃三色布丁豆花，我最愛吃的是它的牛奶布丁豆花了，香嫩滑順，淋上去的是淡淡的可可汁。
布丁豆花的口感不像布丁，它比布丁滑嫩，卻也不像豆花，又比豆花清脆，它不是加石膏，也不用糖精，就像是布丁口感，加上傳統豆花的質地，而牛奶布丁豆花，用的是安佳乳品，柔軟綿密，的確像絲綢般的柔滑，吞入口又馬上滑進喉間，流在嘴裡的，就是清香氣，非常值得一試。
菊花茶與蓮藕茶品佳菊花茶
二十年前，國華街大菜市的巷口，一直有家菊花茶小攤，開在小卷米粉附近，那老闆娘長的圓滾，身體的肌肉繃的緊緊，黝黑的皮膚，就是一般勞動的婦女，總是睜著圓瞪瞪的小雙眼，看著這市集的客人來來去去，人群來去之間就是喝杯菊花茶歇息。
我家開店舖的時候也會這樣，看著縱貫公路上的砂石車，來來去去，偶而停留下來買煙買保力達，都是疲倦與需要休息補充的臉龐，這個人來了，那個人去了，每天的臉都不重複，店舖就是它們的過客，過去了就是過去了，而他們對我們而言就是客人，帶走了食物，留下了金錢，我們靠賺取那樣的錢來買房子生活顧家庭，生命與生命之間的交換既短暫，卻對各自充滿必要的意義，我不需要記得他們是誰，但我知道我家的許多東西都是靠他們而獲取。
而販售的菊花茶那雙婦人的眼睛，與她烹煮的香甜，我仍回甘，我知道當某天我在哪個街頭喝到那個味道，我必定沉默而深深的感念歲月的痕跡。如今那攤早已失去蹤影，而這一味菊花茶，對於他鄉之人那是觀光新鮮，但於我卻是充滿感覺的滋味，這種滋味，傳述著每位到這裡生活過的人的飲食經驗，總夾帶著人情世故的回味，與對逝去的景色感慨萬千。
由 黃小黛 撰寫於August 15, 2010 02:42 PM
