一直沒來到台東，很難想像這是個什麼樣的地方，二○一○年的春末，隨著【旅行台灣，感動100－劉克襄花東鐵道之旅】，搭上班車前往花蓮光復。
麵包樹火車行駛在光復的鐵軌道，身旁飛馳過的是麵包樹與龍眼樹，麵包樹有個傳說中的名字：「阿巴魯」，阿美族叫它：「apalo」，是阿美族的主要糧食，也是花蓮縣壽豐鄉月眉村的舊名，壽豐是阿美族的聚落，因為種了許多麵包樹，族人就以它為部落為名字。以前，牛就綁在樹下，所以牛大便就成了樹的養分，就能結實累累。 火車沿線上這些樹幹濃綠、枝枒粗壯的大樹，結著肉刺壯的黃果實正長大，因為就到了快盛產的季節了，果子也沈重的掛在樹枝上，而樹旁就是黑瓦白屋的屋舍，春的尾季，天空湛藍，烈陽當空，apalo厚寬的樹葉片成了遮蔭的地方，樹影也變成花蓮的地景，火車穿越過一間間村落。
許多田埂是以鵝卵石鋪成，田埂自然形成縫隙，水能經流，這種生態工法成為活水田，產出的稻米便好吃，鵝卵石疊砌的築坡堤、水道渠溝出農村景色，遠處的初音山奇萊山、壽山聳峙在西方，車窗外竟有成群拍著翅膀的小黑蝶。
下了車，來到池上，騎著單車直行前往大波池，它可算是全省鐵道旁最大的公園。
便當其實，以稻米聞名於世的池上名稱就是從大波池由來，因為它位於大波池之上，所以就名為池上，早期稱「大陂」也就是池塘的意思，這是個優美的斷層湖泊，池裡曾有許多豐富的魚蝦，而這些蝦，就是當年池上便當的菜色之一「炸蝦餅（蝦仔炸）」，池上火車便當來自於一個母親送便當到火車站給在車站擔任驛夫兒子吃，後來便突發奇想將這美味的便當帶到車上賣，如今，我們才有了池上便當可吃。
現在，大波池的蝦子少了，荷花多了，沿著池道，環湖旁就是遍野的稻田，即使我住在南都長大，卻也沒見過這麼廣漠遍野的稻田，豐盛的景色，自然的氣息不斷招喚著精神，在這花東縱谷之中，我們身陷中央山脈與海岸山脈形成凹陷的峽谷。
這兒山脈線清晰地映在眼簾，從東邊的山坡地就能眺望全貌，午後的水池上有些水鳥，零散的老人家步行在湖旁的草坡上，說著一天下來所發生的生活瑣事，一個母親帶著五歲的孩子走到池湖旁，兩人坐在岩石，望著山嵐，開開心心的笑懷著，六月的阿勃勒開得燦爛，黃花垂掛在池畔前的咖啡屋旁，天色越暗，夜色越見清朗。
油菜花田池上鄉地勢平坦，騎自行車有份舒坦的流暢感，七、五公里的路成一圓環，因為土質肥沃、雨量充沛，身旁的稻田也長得飽滿、彈性較佳，還曾是進貢日本天皇的「貢米」，水稻旁便是川流的水圳，濃濁的溪道刷刷作響，每年的十一月秋收後的休耕期，農夫便會栽種油菜花當綠肥，四十幾天之後油菜花便會開出黃色的花朵。
因此，一整年的池上風景，便從種植秧苗前幾週，經過粗耕、細耕，將油菜花打入土壤中，接著，在田中放水並抹平田地，讓土壤鬆軟潮濕，讓秧苗在田裡生長，此時，田中是鐵水色鏡面，映著天空雲朵霞色、山脈與椰樹的倒影，清澈而透明。
插秧後，稻田上的泥水色上就會有一根根小小約莫八公分的綠秧苗，間格有序，這是生機的開始，土地也增添了一絲絲綠意。
綠波浪四個月中，秧苗會漸漸抽高，水多的時候先長芽，水少的時候先長根，稻苗開始長大，扶搖直上的長高，長大後的稻子葉子細長，長扁型的外觀約有五十到一百公分長，就像片高昂的草原，稻田的整片視野便從水色成了綠油油的青翠田野風貌，微風一來，它就跟著晃呀動的，就是所謂的風吹草動的情景，搖曳的姿態像綠浪波。
在農夫的細心照顧之下，主要花枝會呈現拱形花結出的種子，稱為稻穗。一株稻穗約開兩百多朵稻花，一朵稻花就會形成一粒稻穀，逐漸開花的稻穗，在枝頭下開出的小白花，一點一點的很可愛，沒有花瓣，要近近瞧才能看出白點模樣。
當稻穗垂下，金黃飽滿，開始收成時，也就是稻田豐滿的景色了，站在田埂旁的路上，我與友人騎著自行車，迎面而來徐徐的風，將稻田揚起一股股氣勢，寬闊的視野、飽滿的風情，儼然就是豐收的姿色，心情上也被這些風貌所安撫，不禁的跟著微笑起來，這是台灣很動人的風味，我們來到木橋上，從二樓置高點望下去，三百六十五度的廣角視野，竟都是青稻色，這時的稻穗已經微微低頭，沈沈地垂著，像身形結實卻很睏的中年男人。
傳說中是神農氏教導人們如何種稻的，稻是中國人的主要糧食，商朝時稻這個字，只有類似“臼”字的字形，後來周朝種稻較為普及了，就加上了如稻穗挺立般的“禾”字。在被鑄或刻於青銅器上的文字鐘鼎文當中，臼的上面加上了“爪”，形如迎風打稻，用手舂米。而「米」字在甲骨文中，本來只有六直點，上下三點，代表著米粒。後來將中間的點連起來，用以表示放米的架子隔板，就成了現今我們使用的「米」字。
置身在池上，不同於以往在嘉南平原的記憶，這滿滿視野的綠稻米，不需多言語，便可感受到其迷人的魅力，叫我領會這是個種稻米的國家。
走出了池上，轉普快車往東里去，清晨最早的一般普快車上，可眺望行進中的稻田，夾著薄霧的綠意，已經不同於昨夜那股氣燄，反倒像是晨曦中的少女，快蒸發的稻子透著清亮的質感，娉婷獨倚，坐在進站的二號月台，往四周眼望，盡是無盡的稻海。
站長告訴我，「這是最美的季節了，稻子尚未收割，再下來的季節就是農曆過年時，那時，滿山遍野都是油菜花，黃花掩目，很美的啊！」
一臉黝黑的臉龐，驚嘆著每日能見的山色，仍然鼓起最大的讚美，來欣賞這而風情，正在學拍照的他，帶我看他的攝影作品，那簡直像是幅畫：莒光列車行駛過稻田央，紅色的拱橋在綠田野裡，稻色的綠被炙陽照得閃閃發光，下橘上白的列車相應下，便是富足的象徵。
我們在這裡享受早餐，農人們開著收割機緩緩的駛去，生活風貌歷歷在目展演。
拉藍的故鄉我想起昨日十時，到達光復，走在馬太鞍溼地時，族人拉藍‧吾那克說的一些話。
「我們這裡不靠海，又沒有大河流，這個小小的河流是是花蓮溪的源頭，我們捕魚是先在河邊幫魚蓋國民住宅，做社區營造，叫做「巴拉告」，第一層用中空的竹筒當建材，第二層是細樹枝，最上層是雜草或水生植物。
因為馬太鞍只有三種魚，第一種就是沒有穿衣服的魚：意指沒鱗片的魚，像是泥鰍、鰻魚、鱸鰻、土虱，這些沒鱗片的魚因為沒穿衣服，所以很害羞，都躲在「巴拉告」底層的管子中不敢見人。第二種有穿衣服的魚：指有鱗片的魚，吳郭魚、鯽魚、鯉魚這類的都是有穿衣服的魚，他們穿西裝，是上流社會族群所以他們住在最上層的雜草、水草區。住在中間第二層的就是第三種不像魚的魚，蝦蟹類，其實根本不是魚。」
拉藍說，「如果蝦子跑去一樓樹枝裡，一定會被魚群趕走，這是動物本能，叫做種族歧視。」他手指眾人，「所以如果你現在還有種族歧視的話，你不是人。」
拉藍在台北讀書要承租國宅時，管理員知道他是原住民後就說，「喔喔喔～那不行租你，山地同胞天真、活潑又好吃、懶做。」
所以拉藍感同身受，同情起蝦子的處境。他說，如果蝦子遇魚不走，就是要被吃的命運，於是祖先就知道用雜草與水生植物讓蝦子、螃蟹躲在夾層，不會被魚一次吃光光，這樣我們就永遠都會有食物。
拉藍指著捕魚工具的第一層說：「你看這樹枝很漂亮，一看就知道是給上流社會居住，魚鱗就像穿西裝的上流社會，這是給草魚、鯉魚、吳郭魚等有穿衣服的魚住。」巴藍努努嘴角，調皮的說，「他們躲藏在水草的根部覓食。而當吃飽飽的，一定和人類一樣要上廁所，大便掉到二樓，蝦子一定不會吃大便。」
拉藍又擺出若無其事的模樣道：「如果你住在二樓，一樓住原住民，你丟大便給原住民，原住民一樣不會吃，蝦子當然也是一模一樣。所以大便掉到樹枝上面，經過光合作用，久了會產生綠色藻類，蝦子就吃那些藻類，有東西吃的蝦子繁殖的很快，一下子就有很多蝦子了。一旦蝦子很多，魚群就會過來覓食，所以這裡馬上就變成都市化的城市。」
「都市化的結果就會有很多問題產生，首先治安不好，魚一打鬥，死魚就沉下去了，第二、密度太高會有傳染病，病死也沉下去，沉下去沒人整理……」
拉藍故事說的很揪心，害我們小緊張。
「但是好加在，第三層的大尾鱸鰻頭伸出來，就會把死魚吃光光、乾乾淨淨，這就是食物鏈。」
他從池塘中用「巴拉告」抓出第二層住戶蝦子，給我們看。還問我們，人跟魚吃的蝦子有啥不同呢？惹得眾人議論紛紛，他張大眼睛，賊賊地說：
「因為魚沒有健保卡，所以不會冒生命危險去吃有螯的蝦子，而人如果把魚吃的蝦子吃光光，魚就會沒東西吃，自然就會離開這個社區，所以我們族人只吃有長螯的蝦子。」
「巴拉告」顯示出阿美族人的智慧。
拉藍所說的一切，就像是講述著族人的生活故事，那些似神話般被傳述在現世，我們以一個旅者的眼光目睹這些古人的智慧與後人天性的幽默與神態，見證了一個種族活跳鮮明的個性風貌。
一點一點的離開了這些沼澤、稻田與自然風光，火車揮別了漸行漸遠的場景，我突然明白這些第一次光臨我面前的滋味，竟是我生存以久土地，於是，我覺得好極了！我已經在心中放入一塊新版圖，屬於池上、東里的稻田姿色與馬太鞍的溼地風景，我已計畫好下一次的旅程了，這些離我如此近的景色，再也不是旅遊書上的字體，我會在那方寫上回憶，讓那裏成為我的場景。
《池上輕旅行‧兩日路線》由 黃小黛 撰寫於June 23, 2010 11:59 PM* 花蓮--光復糖廠--租自行車至馬太鞍（午餐風味餐）--夜宿池上（晚餐池上便當）
* 池上--東里（攜帶早餐到站用餐賞稻田）--逛村里--返回池上租自行車遊行大波湖車道（7.5公里）--歸返
