小時後住保安，雖然鄉野四間也都有著漁塭，但是要坐著木筏去池中，是極少的機會。
雲林縣西南沿海的一個小村落，從61西濱快速道路下接台十七線，從小生活在金湖村的曾界崇接住父親闢下的土地，四十七歲的他，一直含笑的凝視訪客，被季風掃過的臉，透出一股堅實穩固的力量。
被引領到這裡的客人，多是為了曾界崇所培植出的「馬蹄蛤」，成人巴掌大的馬蹄蛤，鮮美甜脆，肉質極富彈性，薑絲加水清煮就是道地的原味。
在養殖家庭長大，從小看著漁村的繁華興盛到如今的沒落潦苦，曾界崇想著怎麼為自己與這裡找到出口。
他於2005年八月建立佔地三公頃的「馬蹄蛤主題館」，這原來就是一片貧瘠的土地，不適宜種植農作物，冬季的海風一來，草也被折磨的差不多，總得細心養，才能發育。
金湖村的木麻黃與各樣的植物長的都較其他地區矮，「因為海風啊，嘿風哪吹來，凍無住，只好卡矮ㄟ，所以咱這裡就只能生一些抓地力強的植物。」村里男人這麼說，這些人，看起來對生活相當有心得，根留於此，守護著自己的城池，即使子女遠離了這些貧困的環境，活在這裡的人，也努力的掙住自己，希望能開發出對未來的期望。
這裡的海風並不黏膩，即使陽光暴烈，涼涼的風，穩穩的吹，曾界崇為了推廣將一個池塭，開放成摸蛤體驗營，任何人，都能下水去摸捉他花了數年所細心培育出的馬蹄蛤。
腳踩在泡了半身的泥水裡，就可感受到一股濃濃的漁村的生存風情，膠筏悠遊於漁塭中，我問老人，會不會不小心就翻船阿….
「毋啦！阿水這淺，浮力這尼大，那要翻，一下到底葛浮起來了，被泥地推上來喔……」搖搖手、老神在在的他，站在池旁看著這群城裡來的人們，那也許就是未來的生計。
台灣亦以養殖業聞名國際，在失去過去經濟重心支撐的產業環境，各地方只有靠著獨立的力量，配合結合政府政策，把發展漁業轉型休閒觀光，休閒觀光產業並無法一夕而成，缺乏產經學的結合與政府的醒思，會被忽視的永遠是最重要的東西。
有時候，經過一個個鄉村，領受過幕幕風景，看著那些農漁人以道地簡單而奮力的神情操作自己不熟練的行銷與包裝，心裡都有種濃濃而無法紓解的感覺，究竟我們怎麼打算我們的社會，若不是生存的韌性，要不是還生活意志，哪有力氣再搏鬥著什麼。處境的艱難、生活的煎熬，在農間鄉村裡存在，那裡的人們也有著自己一套隨性與自在，自己來，我們都自己來，敵不過財團的傾入時，用著俗艷或醜陋的場景矗立出為掙生活的活力，即使有學識與見解、看過許多不同國際視野的專業人士努力搖頭，戲笑批判這些不夠道地與水準的建築或是消費形態，但是他們涮不到的是生存意志的努力。
馬蹄蛤，原叫紅樹蜆，需生長在水質清澈之處，但因為海水污染，導致其數量變少，成為保育類動物，透過曾界崇復育，近來已成為養殖漁業的新品牌，為蕭條的養殖業開創新出路，他將食用過後的外殼，發展蛤貝工藝，讓遊客在體驗捉蛤之外，也動手製作DIY的小藝品。
海風徐來，一日往返，經過的是城鄉討生活的差距，鄉間給了人們大春光，這一生人會體驗到的風景，什麼會停留在心上，財富、爽快？空虛間的掙扎？這些、那些，除了短暫所見之外，能好好紀錄在自己生平的還有哪些，我們的身影究竟停留過哪些？
．延伸：
http://www.justtaiwan.url.tw/blog/index.php?load=read&id=17
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．《馬蹄蛤主題館》
http://www.chinesefreewebs.com/adakh
．館長：曾界崇
．聯絡電話：(05)7970503
．地址：雲林縣口湖鄉金湖村養魚路5之3號
