台北│餐廳‧herbs

berbs是一個漂亮的餐廳，氣氛不錯，時髦魯莽大聲喧嘩的人也不少，是一個有很多植物、美食、略帶中產階級的地方。
在台北這個餐廳領域快速發展的世界，berbs像是靜止的小鎮，沒有顏色，夾雜在安和路與通化街的光線中獨自地生存延續。
黃小黛‧IS LIFE小公館‧herbs

在herbs開張前，這裡是味全鮮奶的工廠營業處，herbs開張後，榕樹被留下來，垂著長長的鬚。那之後我並沒有常來，直到安和路IR告終，我便時時從家裡步行走進這裡。

herbs好在四面環窗，有流動的風景。穿過安和路的樂利路中，削掉一半都市的喧鬧，四周沒有車站，只有住這裡的人才會走到這個巷弄，不然就是熟客了，herbs的店員也多是青年人，平淡無奇的服務方式，反倒讓人安然自在。

herbs料理算好吃，除了IR外，在尚合理的價格與美麗餐點間，能令我駐足的大概就這裡了。中午跟下午茶最是划算。週一至週五早上11:30到下午2點菲力牛排套餐350元，加上服務費約莫400元內。每日的前菜、沙拉都不同，下面這道是<魚卵凱薩沙拉>、<鮑魚奶油湯>、沾麵包的<鮪魚醬>，精緻又不至於太過矯情的料理。

一邊吃，一邊想到，以前我去IR的日子，虛實之間，那些匆匆走過的歲月很奇妙的彷如不曾存在過。情節讀起來很陌生，當時我沒有數位相機，來不及拍下IR料理與當時心情。明明每一個都是那麼清晰的自己，但與如今的我對照卻是那麼陌生，那些消失的樣子，青澀莽撞的模樣現在回頭想，變化大到讓自己意外。

像我這樣離開家鄉，依附在都市生根的人，餐廳成了人生過程的註腳，一邊尋找綠洲的同時，很多的喜怒哀樂就發生在這些食物飲料當中，一家喜歡而後習慣的店就成了人生沿途的風景，驀然回首會在裡頭看到自己的命運，看到跟不同人之間的歌舞昇平，心情虛怯時看到會分外刺眼。

每個一個開店的人對餐廳都抱持各種理想，眼前所見，我們可以去描繪berbs的氣味。berbs是一個漂亮的餐廳，氣氛不錯，時髦魯莽大聲喧嘩的人也不少，是一個有很多植物、美食、略帶中產階級的地方。在台北這個餐廳領域快速發展的世界，berbs像是靜止的小鎮，沒有顏色，夾雜在安和路與通化街的光線中獨自地生存延續。



﹝IS LIFE小公館﹞
herbs Restaurant

台北市樂利路11巷32號
(02) 2732-3255營業時間：11:30 am-1am
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0307/0307RestReview_VillaTW.htm

﹝延伸閱讀﹞
﹝台北﹞難以告別‧IR(椰如)
http://blog.twblog.net/islife/archives/002271.html