因為某些原因我在公司燒一頓十五人的飯。
雖然十多年沒有真正進入廚房,但因為基礎蠻穩,燒菜對我來講不是難事,只是動輒十多人的數量倒令人焦慮,買菜時有點像是迷失的小孩,拿不住份量,在還沒有入廚房前,我不知道會出現什麼景象,所以當我想著炒洋菇時,便問老闆:
「洋菇要炒,得先燙多久?」
老闆一臉困惑,他望著我左右豐盛的菜色,很難理解眼前這位女士居然問他這個基本的問題。
我聳了一下肩膀,說:「我忘了…」
「過滾水,燙八分熟。」
我終於記起來,媽以前會先把洋菇滾熟再下鍋….
進了廚房,開始去洗菜、去腥,再走到炒鍋時,就開始有人紛紛探頭。
同事眼中,我是個嚴厲的人,除了工作,我甚少在私領域與人交集,老闆直言認定我不是個會進廚房的女人,其他人更覺得我不可能與油煙沾上邊,所以,這一頓,大家是充滿疑問的。
「嗯…很像妳。」同事小鬼探頭看桌上一盤盤洗淨切好的青菜,一邊點頭稱道。
「啥?」我邊煎吐魠魚,轉頭瞪了他一眼,不明白他的意思。
「一樣一樣,乾乾淨淨。充滿秩序。」小鬼點煙溜到陽台外,賊嘻嘻的說。
下完鍋,大夥盛飯吃菜時,我夾了一些花椰菜,忽然,有人說:「這菜好脆。」
「嗯…這口味不太一樣…好像…加了一些什麼….」
「喔,加了一點黃糖。」我不經意的回答。
吃了進去,一下子,我便明白,原來母親的調味手藝竟潛藏在我的料理,關於家族的遺傳竟然從我煮的菜中原味呈現,即使離開那裡十多年,即使我換了許多生活方式,變了許多價值觀與穿著打扮,那種隱隱埋在心底深處的根基,依然會在某種不經意的時候流露。
由黃小黛 撰寫於March 4, 2005 12:17 AM|【留言】【訂閱電子報】
我才剛寫完吃妳那頓親自下廚的晚餐的感動,而妳早就自己寫上放進新聞台中了!
果然是小黛-乾-淨-俐-落。
我可是有吃進妳的心意喔~
改天再來一頓吧。
小黛:
~同事眼中,我是個嚴厲的人,除了工作,我甚少在私領域與人交集,老闆直言認定我不是個會進廚房的女人,其他人更覺得我不可能與油煙沾上邊~
哇,看不出妳是這種人,我一直以為妳應該既溫柔貼心又賢慧的。難道網路的小黛是外星人喔?
其實,每個女生跟自己的媽媽都是有點像、又不太像。像我們家企鵝公主是處女座,可是生活細節一點都不井然有序;檢討了半天,私下不得不承認,小時候媽媽常罵我不懂得整理東西,「房間跟豬窩差不多」,而媽媽對家務也是大而化之的,所以,我和公主分明都是家學淵源啦。
等小黛有一天結了婚、當了媽媽,更會發現「生命的意義在創造宇宙繼起之生命」這句話有多麼真實而恐怖。
由漂浪發表於2004-02-20 03:38 PM非常喜歡這篇文章! ^_^
觸動了我心裡面某部分隱藏的親情。